石河子大學(xué)食品學(xué)院師生走進(jìn)天山云牧開展認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)
作者: 西部牧業(yè)新聞宣傳 瀏覽：1為深化校企合作，增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)行業(yè)發(fā)展認(rèn)知，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，清晰所學(xué)專業(yè)職業(yè)規(guī)劃。11月6日-7日，石河子大學(xué)食品學(xué)院240余名師生走進(jìn)新疆天山云牧乳業(yè)有限責(zé)任公司參觀學(xué)習(xí)，開展認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)。
公司為此次參與認(rèn)知實(shí)習(xí)的同學(xué)們準(zhǔn)備了“立冬的第一杯純牛奶”，將西牧天山各品類純牛奶、酸奶、奶啤試飲做感官評(píng)定。通過(guò)感官評(píng)定，學(xué)生可以系統(tǒng)地了解食品的概念、定義、品質(zhì)和屬性，提升學(xué)生的理論知識(shí)，加深對(duì)食品學(xué)科的理解和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)他們的實(shí)際操作能力和對(duì)食品品質(zhì)的判斷能力?。同學(xué)們對(duì)于產(chǎn)品口感好評(píng)如潮，積極通過(guò)手機(jī)掃碼填寫產(chǎn)品滿意度調(diào)查問(wèn)卷。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，西牧天山產(chǎn)品好評(píng)率高達(dá)90%以上。
接下來(lái)的乳品知識(shí)競(jìng)答環(huán)節(jié)將此次活動(dòng)推向高潮，同學(xué)們積極踴躍地舉手回答乳品知識(shí)問(wèn)題，對(duì)于專業(yè)知識(shí)對(duì)答如流，答對(duì)的同學(xué)獲得天山云牧提供的乳品大禮包一份，這是對(duì)于食品學(xué)院學(xué)生專業(yè)性的肯定，此次認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)在積極熱烈的氛圍下落下帷幕。
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)的順利開展，不僅讓學(xué)生們認(rèn)知了天山云牧的發(fā)展、生產(chǎn)、工藝流程和體系管理，還為他們搭建了與企業(yè)交流的平臺(tái)，增強(qiáng)了專業(yè)學(xué)習(xí)和就業(yè)信心，促進(jìn)了校企合作的深度發(fā)展。一直以來(lái)，天山云牧積極強(qiáng)化人才儲(chǔ)備，與石河子大學(xué)深度合作，積極參與高校人才引進(jìn)活動(dòng)，為企業(yè)發(fā)展注入新活力，為乳品創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。